Indonesische Ramah Tamah

Met Ramah Tamah, een Indonesische rijsttafel, krijgt u een compositie van heerlijke gerechten uit Java, Bali en Sumatra voorgeschoteld. De diverse gangen van dit diner zijn kruidig en verfijnd! Om geheel in stijl te blijven, is de boot aangekleed met originele Indonesische decoratiestukken.

Onze Indonesische cateraar Asli Indonesia verzorgt al sinds 1987 authentieke gerechten en maaltijden op locatie. Dat het bedrijf van een eenmanszaakje is uitgegroeid tot een middelgroot bedrijf is te danken aan het enthousiasme, de passie en liefde voor koken. Bij Asli Indonesia worden oude recepturen gecombineerd met herontdekte ingrediënten.

tijdsduur: 2,5 uur
voor: groepen vanaf 20 personen
prijs: € 73,00 per persoon incl. btw

Geen financiële verrassingen achteraf: boothuur, halen en brengen van en naar de Amsterdam RAI haven, de bediening en onbeperkt wijn, bier en frisdrank zijn bij de prijs inbegrepen.

Toscaanse avond

Tijdens deze avond geniet u van een vier-gangen diner. Het begint met verschillende antipasti, gevolgd door een primo, een secondo en dolci. De Toscaanse keuken is smakelijk, karaktervol en geurig en de gerechten worden aan boord door een Italiaanse chef-kok klaar gemaakt.
Grande Festa is onze Italiaanse cateraar. Verse ingrediënten, sober gecombineerd maar uitbundig gekruid. De kern van Mediterraans eten is vol avontuur, afwisseling, raffinement en gebaseerd op eeuwenoude familietradities. De chef-kok laat zich inspireren door verschillende streekkeukens zoals de Toscaanse. Veel ingrediënten zoals parmaham en olijfolie komen rechtstreeks uit Italië.

tijdsduur: 2,5 uur
voor: groepen vanaf 20 personen
prijs: € 79,00 per persoon incl. btw

Geen financiële verrassingen achteraf: boothuur, halen en brengen van en naar de Amsterdam RAI haven, de bediening en onbeperkt wijn, bier en frisdrank zijn bij de prijs inbegrepen.

Bioboot

Schoon varen en puur dineren!
Aan boord van het schone, op aardgas varende, partyschip geniet u van een heerlijk puur, biologisch diner. Terwijl de stad langs glijdt, wordt u onthaald op het allerbeste van het regionale platteland. Dit arrangement heeft een seizoensgerelateerd vier-, vijf- of zesgangen menu met bijpassende wijnen.

tijdsduur: vanaf 2,5 uur
voor: groepen vanaf 20 personen
prijs: vanaf € 95,00 per persoon incl. btw

Bijzondere proeverij

De Bijzondere proeverij is een diner dat staand genuttigd kan worden. Het biedt u de mogelijkheid om het informele karakter van een borrel te combineren met een uitmuntend diner. Meerdere kleine gerechtjes worden op verschillende wijze geserveerd. Wij laten ons ieder seizoen opnieuw inspireren.

Bij onze cateraar Maass draait alles om het eten!
In de ruime keuken in Amsterdam werken zij met verse en biologische ingrediënten. Moderne kooktechnieken gaan hier samen met ambachtelijk geduld. Dit proeft u in het eten terug. Eerlijk, puur en vol van smaak.

tijdsduur: vanaf 2,5 uur
voor: groepen vanaf 20 personen
prijs: € 91,00 per persoon incl. btw

Geen financiële verrassingen achteraf: boothuur, halen en brengen van en naar de Amsterdam RAI haven, de bediening en onbeperkt wijn, bier en frisdrank zijn bij de prijs inbegrepen.

Tijdig boeken wordt aangeraden.